10 رستوران‌ برتر دنیا در سال 2012

به گزارش بازار خبر، امروزه نزدیک به نیمی از بودجه یک خانواده متوسط در کشورهای مختلف صرف خرید غذا از رستوران می‌شود. سناریوی صرف غذا در محیطی متفاوت نیز موجب شده است تا در این گزارش به معرفی 10 رستوران برتر جهان بپردازیم.

رستوران «نوما» در دانمارک (Noma)

رستوران «نوما» در سه سال گذشته در رتبه اول برترین رستوران‌های جهان قرار دارد. این رستوران علاوه بر سرو انواع غذاهای با کیفیت از مواد اولیه عالی، از فضایی زیبا و ظروفی متفاوت برخوردار است. تزئینات زیبای هر غذا نیز هر مشتری را ماه‌ها برای امتحان غذای این رستوران در نوبت قرار می‌دهد.

رستوران «ال بولی» در اسپانیا (EL Bulli)

ادامه نوشته

درس‌هایی از مسوولیت اجتماعی شرکتی

درس‌هایی از مسوولیت اجتماعی شرکتی
آدیداس، عبرت دیگران

منبع: Washington Post
از زمانی که شرکت آلمانی آدیداس از محصول جدید جنجالی خود رونمایی کرد، سوالی که به ذهن همه آمد این بود که مدیران این شرکت با تولید این محصول در چه فکری بودند؟ کتانی‌های جدید دارای پابندهایی بود مشابه پابندهایی که به پای زندانیان و برده‌ها می‌بستند و موجب شد موجی از خشم، به ویژه در میان رهبران سیاه‌پوست دنیا به راه بیفتد.

در نهایت، به دلیل افزایش انتقادات و احتمال تحریم برند آدیداس، شرکت عذرخواهی کرده و تولید این کتانی را متوقف کرد. اما آنچه تعجب بسیاری از ناظران را در این مناقشه برانگیخت، این بود که آیا مدیران آدیداس برای سودآوری شرکتشان کاملا ناآگاهانه رفتار کرده‌اند یا گستاخانه یا هر دو.
حداقل می‌توان گفت که شرکت اصول مسوولیت اجتماعی را به میزان کافی با مدل تجاری خود متناسب نکرده است، در حالی که این روزها اکثر شرکت‌ها وجهه اجتماعی را برای بقای خود در بلند مدت ضروری می‌دانند.

ادامه نوشته

6 راه برای اینکه مشتری، شما را دوست داشته باشد

این روزها هر مشتری، مهم است و به راحتی نمی توان حتی یکی از آنها را نادیده گرفت. به همین خاطر از شرکت های بزرگ گرفته تا کسب و کارهای کوچک همواره تلاش می کنند تا مشتری های خود را حفظ کنند اما برای اینکه مشتری ها شما را دوست داشته باشند و بیشتر از شما خرید کنند، باید به سختی تلاش کنید و البته موارد زیر را نیز در نظر داشته باشید.

1) هرگز خیال پردازی نکنید

شما ممکن است تصور کنید که نسبت به خواسته ها و نیازهای مشتری آگاهی دارید اما اگر اینطور نباشد چطور؟ اصلی ترین دلیلی که باعث می شود بسیاری از کسب و کارهایی که تازه راه می افتند خیلی زود شکست بخورند و تعطیل شوند این است که آنها تلاش می کنند تقاضایی را به سوی خود جلب کنند که اصلا وجود ندارد.

آنها تنها ایده هایی در ذهن پرورانده اند که صحت آنها نه امتحان شده و نه اثبات. البته صاحبان این کسب و کارها پس از مدتی به خوبی خواهند فهمید که با خیال پردازی نمی توان مشتری به دست آورد و فروش را افزایش داد و البته آن زمانی است که بخش مهمی از سرمایه خود را از دست داده اند.

شما سعی کنید که چنین اشتباهی را مرتکب نشوید. از آزمون های کوچک شروع کنید تا ایده های خود را در معرض آزمایش قرار داده باشید. این کار نه تنها باعث می شود که فهم بهتری نسبت به نیازهای مشتری پیدا کنید بلکه چنین رفتاری به شما در یافتن راه هایی برای حل مشکلات آتی نیز یاری خواهد رساند.

2) همواره پیگیر باشید

برای اینکه باعث شوید یک مشتری به شما مراجعه کند باید همواره پیگیر مسائل او باشید و البته در این کار زمانبندی را نیز رعایت کنید. اگر مشکلی پیش آمد، فورا به مشتری اطلاع دهید و برای او شرح دهید که چگونه قصد دارید مشکل را حل کنید.

سپس کار را پیگیری کنید تا همانطور که به مشتری وعده داده اید و در زمان مقرر به انجام برسد. حتی بسیاری از بنگاه داران سیستمی را طراحی می کنند که پیگیر اجرا و به سرانجام رسیدن خواسته های مشتری باشد.

ادامه نوشته

11 برند ی که برای ایرانی ها خاطره شدند

اولین ها مهم اند، اولین ها خاطره ساز اند، ملکه ذهن می شوند، معروف می شوند و بعد از مدتی در واژگان و فرهنگ خانواده ها جای می گیرند.

اولین  پاپ‌کورنی که وارد ایران شد، چسترفیلد (Chesterfield)بود برند انگلیسی که خیلی زود رفیق شفیق سینما و پارک رفتن ایرانی ها شد اما خوب ما کمی تنبلی کردیم والبته خیلی هم سخت بود بگیم یه بسته چستر فیلد بده گفتیم پف فیل (البته به شکل مودبانه!!) یه بسته پف فیل بدهید لطفا!! و این روزها این اسم روی این محصول مانده و قصد هم نداریم تغییرش دهیم.

البته بعضی ها در این زمینه تلاش هایی کرده اند. مثلا یزدی ها به این محصول "شکوفه" می گویند!(به لحاظ شکل ظاهری اش)

ادامه نوشته

رهبري از طريق يادگيري دستورالعمل‌هاي جديد براي قرن بيست و يكم

هزاره پيشين، دو انقلاب ارتباطي از خود بر جاي گذاشت كه به سرعت فراگير شد و شيوه يادگيري و زندگي در جهان را تغيير داد. اولين انقلاب، اختراع ماشين چاپ توسط گوتنبرگ در 1440 بود و دومي، ظهور تكنولوژي كامپيوتر و اينترنت در پايان اين هزاره. اولين انقلاب ارتباطي، تغيير پارادايم را تسريع كرد، دسترسي به دانش را براي همگان در جهان ميسر ساخت و تأثيراتي شگرف در آموزش به‌وجود آورد. انقلاب دوم نيز همين كار را در سطحي وسيع‌تر كرد و با از بين بردن بسياري از مفروضات مربوط به سازمان‌ها، يادگيري و رهبري را تحت‌تأثير قرار داد.

در هزاره جديد، سازمان‌ها بويژه آن دسته كه در حوزه تجارت و صنعت فعاليت مي‌كنند، در مي‌يابند كه آنچه در گذشته مؤثر بوده، الزاماً موفقيت در زمان حال را تضمين نمي‌كند. آنها بيش از پيش به يادگيري سازماني و قابليت‌هاي آن در نوآوري و خلاقيت، پاسخگويي سريع به محيط غيرقابل پيش‌بيني و تغييرات داخلي براي حفظ بهبودمستمر، توجه مي‌كنند.

ادامه نوشته

آشنایی با انواع شیوه‏ های تبلیغات اینترنتی

 

 دنیای تبلیغات اینترنتی در دو دهه‌ی اخیر تحولات گسترده‌ای را پشت سر گذاشته است. همزمان با ایجاد شیوه‌ها و تکنولوژی‌های جدید تبلیغ آنلاین، در سال‌های گذشته سهم تبلیغات مجازی از کل بازار تبلیغات همواره رو به افزایش بوده است. اگر در کمتر از یک دهه پیش، تعداد اندکی از صاحبان آگهی از فرصت‌های فضای مجازی برای تبلیغات آگاه بودند، اکنون گردش مالی آگهی‌های آنلاین در برخی کشورها از جمله امریکا از گردش مالی آگهی‌های مطبوعاتی بیشتر شده است. در ایران نیز اگر تا پنج-شش سال پیش کمتر کسی حاضر به هزینه کردن برای تبلیغ محصول یا خدماتش روی اینترنت بود، اکنون بسیاری از وب‌سایت‌های پربیننده‌ی فارسی مملو از بنرهای تبلیغاتی هستند و برخی جایگاه‌های مربوط به نمایش آگهی‌شان از چند ماه قبل‏تر رزرو می‌شود.

تبلیغات اینترنتی

ادامه نوشته

چك

چك :

نوشته اي است كه به موجب آن صادر كننده وجوهي را كه نزد بانك محال عليه دارد ، كلاً يا بعضاً برداشت يا به ديگري واگذار نمايد . صادر كننده چك كسي است كه در بانك مربوطه داراي حساب جاري است وچك را شخصاً يا به وسيله نماينده يا وكيل خود صادر مي كند .صادر كننده ممكن است شخص حقيقي يا حقوقي و شركتها يا موسسات باشد . كه اين چكها اساساً به وسيله نمايندگان آنها ( مديرعامل شركت‌، رئيس موسسه وصاحبان حق امضادرشركتها و خموسسات ) امضاميشود .

 

چك داراي اركان ذيل است :

1.      تاريخ به حروف و عدد

2.      مبلغ به حروف

3.      نام حواله كرد

4.      مبلغ به عدد

5.      امضاء

چنانچه چكي داراي نقص در هر يك از اين موارد باشد ، توسط بانك پرداخت نگرديده و عدم پرداخت گواهي مي شود . اين گواهي برگشتي نام دارد .

ادامه نوشته

10 درس بزرگ از 10 میلیاردر مشهور

افراد مشهور و پولدار هر یک داستان های جالبی برای خود دارند و خواندن سرگذشت هر یک از آنها می تواند راهگشای خوبی برای آنان که انگیزه موفقیت دارند، باشند.

به گزارش بانکی دات آی آر، فرقی نمی کند اپرا وینفری باشی یا پیر امیدیار! مهم این است که بخواهی موفق شوی و خسته و درمانده نشوی در این راه سخت، اگر هم شدی دوباره خودت، خودت را شارژ کنی و ادامه راه...

در این راه البته شنیدن حرف های کسانی که موفق شده اند و درس گرفتن از تجربه گران سنگشان چون چشمه آب جوشانی است در بیابان.

در این گزارش 10 جمله از 10 شخصیت مشهور و پولدار دنیا را عینا برای شما نقل می کنیم، بقیه اش دیگر با خودتان:

1.  اپرا وینفری، مجری، بازیگر و تهیه کننده آمریکایی، ثروت: 2/7 میلیارد دلار

شما به آن چیزی میرسید که به آن باور دارید. جایگاهی که امروز دارید، ریشه در باوری دارد که داشته اید.

ادامه نوشته

چالش نامگذاري محصولات جديد

وقتی شرکت اپل جدیدترین آی‌پد خود را روانه بازار کرد، متخصصان و عموم مردم انتظار داشتند که نام آن «آی‌پد ۳» باشد؛ همانطور که سری دوم این محصول آی‌پد ۲ نامگذاری شده بود، اما اپل این محصول را «آی‌پد جدید» نامید.

 

تعدادی از منتقدان آن را تضعیف نام تجاری تعبیر کردند، اما دیگر منتقدان این اقدام اپل را تلاشی سنجیده برای قرار دادن آی‌پد در جایگاهی همچون جایگاه مَک دانستند: این رایانه‌ها همواره با حفظ نام قبلی ارتقا داده می‌شوند. در حالی که، ارتقای گوشی‌های تلفن همراه اپل با تغییر شماره آن همراه است.

 

«تعدادی از مشتریان مشخصات جدید محصول را می‌خوانند، اما همه آنها به نام جدید آن توجه می‌کنند.»

ادامه نوشته

رنگ در سازمان ... organization color

الزامات و كاركردهاي رنگ در افزايش كارائي و راندمان سازمان
محیط کار باید از نظر،زیبایی و هماهنگی مثل گردشگاه ، پاکیزگی و بهداشت مثل آرایشگاه ،دلبستگی و تعلق خاطر مثل زادگاه ،روحیه کار و تلاش مثل ورزشگاه ،معرفت اعتقادی واخلاقی مثل عبادتگاه ،اندیشه و دانش مثل دانشگاه ،هنر و خلاقیت و محصول جدید مثل نمایشگاه ،رعایت نظم و انضباط مثل اردوگاه ،کار، تولید وصنعت مثل کارگاه،جستجوی مشکل کار و تولید و حل آن مثل شکارگاه ،امنیت خاطر و حل مشکلات زندگی مثل پناهگاه باشد.

ادامه نوشته

روان شناسی مردان

مردها را بهتر بشناسید: مردان و زنان چند تفاوت اساسی با هم دارند.اول اینكه قسمت نیمكره راست مغز مردان كه اعمالی نظیر كسب مهارت های فیزیكی و تطابق های چشمی و ماهیچه ای را انجام می دهد از نیم كره چپ آنها بزرگتر است.اما در زنان نیمكره چپ مغز كه مهارتهایی چون بیان احساسات و مهارتهای گفتاری را به عهده دارد به اندازه نیمكره راست آنها می باشد.بنا براین طبیعی است كه مردان از نظر احساسات و عواطف عملكردی پایین تر از زنان داشته باشند. تا جایی كه،مردان اگر سخنوران ماهر، و در رشته فلسفه و روانشناسی هم متبحر باشند، در بیان احساسات خود بسیار ضعیف تر از زنان می باشند.
تفاوت بعدی وظایفی است كه از ابتدا به دوش مردان افكنده شده است.مردان از دوره غار نشینی تا كنون آموخته اند كه باید برای بدست آوردن امكانات معیشتی در تلاش و تكاپو و در جنگ و گریز باشند آنان وظیفه دارند، كه در برابر خطرات، از خانواده خود حمایت كنند. ودر این بین برای قوی نشان دادن خود یاد گرفته اند، احساسات خود را مخفی نگه دارند.آنان از رقابت و انتقاد هم بیزارند.این خلق و خو در دراز مدت باعث شده از مردان رفتاری مانند حمایتگر بودن، ضعیف نشان دادن ، تهاجمی بودن، رقابت طلبی و...بروز كند.

ادامه نوشته

دوركاري : انقلاب فراگير كار الكترونيكي

چكيده

در اين مقاله موضوع دوركاري مورد بررسي قرار مي گيرد. دوركاري و دوركار تعريف مي شوند و مزايا، موانع، شرايط و نيازمندي هاي آن شرح داده مي شوند.

---

1- مقدمه

توسعه و گسترش فناوری اطلاعات و ارتباطات اعم از رایانه، شبكه هاي ارتباطي، نرم افزارها و سخت افزارهاي ارتباطي و اداري و تخصصي و... موجب تحولات عظیمی در حوزه های مختلف اقتصادی و اجتماعی شده است. حال که فناوری اطلاعات و سرعت تغییرات آهنگ شتابانی دارد؛ پس باید برای همگام شدن با شتاب و تغییر، برنامه ریزی کرد. به علت هم گرایی پردازش اطلاعات، ارتباطات راه دور و رسانه های جدید؛  فناوری و برنامه های کاربردی آن، اینک جامعه اطلاعاتی درحال ظهور است

ادامه نوشته

نرخ تورم

تورم از نظر علم اقتصاد به معنی افزایش بی رویه و مداوم سطح قیمت‌ ها و نابرابری عرضه و تقاضای کل جامعه - فزونی تقاضا بر عرضه - است . علت اصلی تورّم ، هماهنگ نبودن افزایش پول در جامعه با افزایش تولید است . به عبارت دیگر، تورّْم تناسب نداشتن حجم پول در گردش با عرضه خدمات و کالاهاست . هر چه میزان تورم بیشتر باشد ، قدرت خرید پول کمتر است .
تورم یکی از موضوعات مهم در کشور ماست . همانگونه که می‌ دانید در ایران درصد تورم در سالهای اخیر بسیار زیاد بوده است به طوری قیمت‌ ها در هر سال بسیار افزایش یافته و قدرت خرید مردم کم شده است . این مقاله اطلاعات بیشتری درباره موضوع تورم ارائه می‌ دهد .

ادامه نوشته

كم توجهي به مشتريان يعني واريز پول به حساب رقبا

 

پژوهش های متنوع و مکرر جملگی بر این باورند که مشتری قادر است خط تولید را عوض کند زیرا با عدم خرید خود در عمل تمامی خط تولید، مدیران و کارکنان آن کالا یا محصول کاری برای انجام دادن ندارند. اینک سازمان ها و کمپانی های بزرگ بیش از گذشته به صدای مشتری بها می دهند. همواره در حالت آماده باش دائم به سر می برند تا بتوانند رضایت مشتری را برآورده کنند. فارغ از آن همواره مترصد آنند که در صورت بروز شکایت مشتری به وارسی این شکایت، دلیل یا دلایل آن بپردازند.

 

ادامه نوشته

عجیب ترین سکه های ضرب شده در دنیا

ضرب سکه و اسکناس در هر کشوری براساس نیازهای آن کشور صورت می گیرد و از طرفی نیز شکل ظاهر سکه و اسکناس نشان از فرهنگ و تفکرات مردم آن کشور دارد.

 به گزارش بانکی دات آی آر، استفاده از نمادها و شخصیت ها برای ضرب سکه و اسکناس امری عادی در این پروسه به شمار می آید، اما گاهی برخی کشورها دست به ابتکارات جالبی می زنند و از طرح های عجیب و غریب برای این کار استفاده می کنند.

گزارش پیش رو سکه هایی را برای شما به نمایش می گذارد که طراحی شان آنها را تبدیل به عجیب ترین سکه های ضرب شده در دنیا کرده است.

1000 فرانک، کامرون، سال 2011

 

ادامه نوشته

بدترین پولشویی های تاریخ را بشناسید!

پولشویی و اختلاس جزو کثیف ترین پدیده های اقتصادی به شمار می آیند و کسانی که مرتکب چنین خطاهای اقتصادی نامبارکی می شوند نیز همواره جزو منفورترین انسان های در جهان هستند.

 به گزارش بانکی دات آی آر، قدرت بخشیدن به انسان ها یکی از بهترین راه ها برای سنجش میزان ظرفیت و گنجایش آنهاست و تاریخ پر است از کسانی که تا توانسته اند از قدرت خود سوء استفاده کرده اند.

در این گزارش به بدترین ماجراهای پولشویی و اختلاس در تاریخ اشاره می کنیم. ماجراهایی که خواندنشان هم لرزه بر اندام ما می اندازد و هم بیش از پیش از برخی شخصیت ها متنفرمان می کند.

خواندن این گزارش را از دست ندهید.

1. محمد سوهارتو

سوهارتو بین سالهای 1967 تا 1998 قدرت را به عنوان رئیس جمهور در اندونزی در دست داشت. کمی بعد از اینکه او مجبور به کناره گیری از قدرت شد، مجله تایم در مقاله ای فاش کرد که وی در طول دوران قدرت خویش 15 میلیارد دلار ثروت را از طریق خانواده اش در 11 کشور جهان جمع کرده است.

ادامه نوشته

عادت های مالی غلط خانواده های ایرانی

 

قسمتی از عادت های غلط مالی و اقتصادی ای را که در حوزه خانواده ها وجود دارد، باهم مرور می کنیم؛ عادت هایی که شاید، از وجود برخی از آنها، آگاهی لازم را نداشته باشیم و چون از قبل بوده اند، ما هم زیاد به آنها توجه نکرده ایم.

 بخشی از نگرانی مالی خانواده ها، به این برمی گردد که آخر ماه، وقتی که حساب و کتاب می کنند و دخل و خرج را به چرتکه می سپارند، تازه متوجه می شوند که خرجشان، با دخلشان مساوی نبوده و احتمالا خرج، کمی تا قسمت قابل توجهی بیشتر بوده است. همین بیشتر بودن نیز، باعث می شود این فکر به ذهن برسد که بله، ما چقدر فقیریم و در نتیجه، احساس و باوری از فقر، به فرد منتقل شود.

 این، درصورتی است که ما می دانیم عادت ه

ادامه نوشته

شرکت بزرگ ژاپنی و قوطی صابون

 

در يك شركت بزرگ ژاپني كه توليد وسايل آرايشي را برعهده داشت، يك  مورد به ياد ماندني اتفاق افتاد:
شكايتي از سوي يكي مشتريان به كمپاني رسيد. او  اظهار داشته  بود  كه  هنگام  خريد  يك بسته صابون  متوجه شده بود كه  آن قوطي خالي است.
بلافاصله  با تأكيد و پيگيريهاي مديريت ارشد  كارخانه  اين مشكل  بررسي،  و دستور صادر شد كه خط بسته بندي اصلاح گردد و قسمت فني  و مهندسي نيز تدابير لازمه را جهت پيشگيري از تكرار چنين مسئله اي اتخاذ نمايد.  
مهندسين نيز دست به كار شده و راه حل پيشنهادي خود را چنين ارائه دادند:
پايش (مونيتورينگ)  خط بسته بندي با اشعه ايكس
بزودي سيستم مذكور خريداري شده و با تلاش شبانه روزي گروه مهندسين،‌ دستگاه توليد اشعه ايكس و مانيتورهايي با رزولوشن بالا نصب شده  و خط مذبور تجهيز گرديد.
سپس دو نفر اپراتور نيز جهت كنترل دائمي پشت آن دستگاهها به كار گمارده شدند  تا از عبور احتمالي قوطيهاي خالي جلوگيري نمايند.  
نكته جالب توجه در اين بود كه درست همزمان با اين ماجرا،  مشكلي مشابه  نيز در يكي از كارگاههاي كوچك توليدي پيش آمده بود اما آنجا  يك كارمند معمولي و غير متخصص آنرا به شيوه اي بسيار ساده تر و كم خرجتر حل كرد:  
تعبيه يك دستگاه پنكه در مسير خط  بسته بندي تا قوطی خالی را باد ببرد!!!

 

عکسهای مدیریتی (پشتیبانی)

 

اینم تصویری است بسیار جالب که پشتیبانی از یک فعالیت را نشان میدهد:

 

آینده مدیریت منابع انسانی

اولین نقش پرسنلی مدیران، استخدام کارکنان مناسب است. میزان سهولت این امر به عواملی بستگی دارد. شاید یکی از عوامل عمده، وضعیت بازار کار محلی باشد.

مقدمه

به واسطه تغییر محیط کسب و کار، مدیریت منابع انسانی (HRM) ، نیز لزوماً باید تغییر کند. نظر به ضرورت پاسخگویی به تغییرات، پیش بینی محیط، تغییرات و اتخاذ تصمیمات اثرگذار درخصوص آینده، مدیریت منـــابع انسانی باید تغییر کند. آینده غیرقابل پیش بینی است و مشکل است تعیین کنیم که چه پیش خواهدآمد. از این رو انعطاف پذیری و کسب دانش کافی درجهت پاسخگویی به این عدم قطعیت ها مهم است. درحالی که مدیران منابع انسانی ارتباط خود را با توسعه فناورانه حفظ می کنند، ضروری است موضوعاتی که با نقشهای اصلی پرسنلی آنها مرتبط می شوند را با موضوعات عمومی کاری و اقتصادی ترکیب کنند. لازم به ذکر است که واحدها و مدیران منابع انسانی موفق، تاثیر استراتژیک مهمی بر سازمانهای متبوعشان دارند. البته، نقشهای اصلی پرسنلی با مهمترین منابع سازمانی، یعنی نیروی کار، مرتبطند. اداره نقشهای مذکور یعنی به کارگماری، انتخاب، انتصاب، آموزش، توسعه و غیره تاثیرات مستقیمی در بــرگشت سرمایه سهامداران و بهره وری دارند. شرکتهای موفق به طور مستمر کارکنان بهره ور را جذب و حفظ می کنند.

ادامه نوشته